초콜릿을 주재료로 한 달콤한 디저트로, 일반적으로 부드럽고 촉촉한 식감을 가지고 있다. 브라우니는 보통 밀가루, 설탕, 버터, 계란, 초콜릿 등을 혼합하여 오븐에서 구워 만든다. 다양한 변형이 있으며, 견과류, 초콜릿 칩, 캐러멜 등을 추가하기도 한다.